Fortalecimento da cafeicultura através da inovação

O conceito de agronegócio envolve um conjunto de atividades e operações agrícolas que o torna, no Brasil, um setor sustentável e lucrativo. O clima, relevo e as tecnologias envolvidas nos sistemas de produção agropecuários no país são favoráveis ao crescimento e desenvolvimento do setor. Porém têm-se ainda muitos desafios para otimizar a produção nas cadeias agrícolas.

Analisando o conceito e as perspectivas do agronegócio para a cadeia produtiva do café, temos diversos gargalos que comprometem a produção. Por conta disso a inovação, principalmente no agro, deve ser desmistificada e deva-se permitir que se aplique conhecimentos científicos e tecnológicos com a finalidade de resolver dores reais de um dos elos da cadeia.

A maior parte dos problemas na cafeicultura estão relacionados com doenças fitopatológicas, ataques de doenças, mecanização da colheita, armazenagem e processamento dos grãos, conexão rural, rastreabilidade e comercialização

Além dessas questões, existem e continuarão existindo outros gargalos a serem resolvidos, pois o setor cafeeiro é extremamente estratégico para o país devido à sua importância socioeconômica, que desperta atenção das mais diversas áreas. Além disso, trata-se de uma cadeia complexa que demanda esforços, recursos e ferramentas para melhorias na sua gestão e produtividade.

Diante disto, foi criado o programa Avança Café, com o objetivo de fortalecer a cafeicultura unindo os desafios e as oportunidades dentro e fora da porteira. A Embrapa Café juntamente com o tecnoPARQ/UFV e LavrasTec/UFLA trabalham justamente para conectar as startups com os produtores a fim de alavancar e tecnificar o processo produtivo do café. 

O Avança Café, ao longo das três edições já realizadas, vem contribuindo para o desenvolvimento da cafeicultura oferecendo ambiente, conhecimento e networking para os participantes aprimorarem e testarem suas ideias de negócio conectando-se com os produtores. A cada edição, o programa busca melhorar sua atuação para expandir seus resultados em todo território nacional e com desenvolver e alavancar ainda mais todo o setor.